Zimowa aura może dawać się we znaki – przenikliwy wiatr, szczypiący w nosy mróz i wszechogarniający chłód. Dlatego idealną propozycją na długie, zimowe wieczory jest rozgrzewająca, zimowa herbata. Taka herbata umili powroty do domu i ogrzeje w największe mrozy. Zastanawiasz się, jak przygotować domową zimową herbatę rozgrzewającą idealną na zimę? Jak zrobić zimową herbatę i jakie przyprawy do niej dodać? Za chwilę poznasz proste i szybkie przepisy na smaczne, rozgrzewające herbaty na zimę. Dodatkowo dowiesz się, jakich przypraw użyć do ich przygotowania!
Jak zrobić dobrą herbatę rozgrzewającą?
Bazą dobrej herbaty rozgrzewającej jest napar. Idealną i uniwersalną bazą będzie czarna herbata. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by przygotować zimowy napar z zielonej herbaty lub z herbaty jaśminowej. Niezależnie od tego, na jaką bazę herbacianą się zdecydujesz, warto ją podkreślić i podbić odpowiednio dobranymi dodatkami, które dodatkowo zamienią nudną, zwykłą herbatę w niezwykły, zimowy napar o właściwościach rozgrzewających. Jakie zatem przyprawy dodać do naparu? O tym już za chwilę!
Przyprawy rozgrzewające do herbaty
Gorący napar herbaciany to doskonały sposób na rozgrzanie się. Dlatego po napar z herbaty szczególnie chętnie sięgamy zimą. Aby uzyskać jednak zimową herbatę, warto dodać również przyprawy charakteryzujące się właściwościami rozgrzewającymi. Dzięki dodaniu przypraw, napar będzie bardziej aromatyczny, inny będzie również smak – w zależności od użytych do przygotowania herbaty dodatków. Jakie zatem przyprawy rozgrzewające dodać, by uzyskać pyszną, zimową herbatę?
- Imbir to idealna przyprawa no rozgrzewającej herbaty. Dodanie imbiru do naparu nadaje mu charakterystyczny, nieco pikantny posmak.
- Cynamon to przyprawa będąca bogatym źródłem przeciwutleniaczy i polifenoli, a dodatkowo wykazuje właściwości przeciwzapalne. Co więcej, pomaga w ustabilizowaniu poziomu cukru i ma przyjemny korzenny zapach, który działa relaksująco i odprężająco.
- Goździki to przyprawa pochodząca z Indonezji, która charakteryzuje się słodkim posmakiem i ma intensywny aromat. Korzenny, intensywny aromat wielu osobom kojarzy się ze świętami – nic dziwnego, goździki często dodawane są do zimowych herbat. Doskonale będzie komponowała się z zimowymi naparami, gdyż zawiera dużo eugenolu, który wykazuje właściwości poprawiające krążenie krwi, dzięki czemu rozgrzewa organizm od wewnątrz.
- Kurkuma jest źródłem wielu minerałów i witamin, a dodatkowo ma wiele właściwości prozdrowotnych. Dodanie jej w niewielkiej ilości do herbaty zadziała rozgrzewająco, ale również wzmacniająco i poprawi nastrój.
- Kardamon ma niezwykle silny, korzenny aromat, dlatego wystarczy już szczypta, by poczuć go w naparze. Dodany do herbaty zadziała nie tylko rozgrzewająco, przez co przegoni zimowy chłody, ale przyspieszy również metabolizm.
- Anyż ma wiele właściwości prozdrowotnych i leczniczych. Dodatkowo doskonale smakuje w zimowej herbacie.
- Pieprz czerwony lub cayenne nie tylko podkręcają metabolizm, ale również działają rozgrzewająco
Przepisy na zimowe herbaty rozgrzewające: domowy napar na zimę
Przygotowanie pysznej, rozgrzewającej herbaty zimowej jest niezwykle proste i szybkie. Co więcej, możesz przyrządzić ją na bazie ulubionego naparu i z ulubionymi dodatkami.
Zielona herbata zimowa z cytrusami i imbirem
Składniki:
- 1 łyżeczka zielonej herbaty
- 1 plaster cytryny
- 1 plaster pomarańczy
- niewielki plasterek korzenia imbiru
Susz z zielonej herbaty zalej gorącą wodą o temperaturze 70-80°C i zaparzaj pod przykryciem przez 5-6 minut. W połowie czasu parzenia dodaj cytrynę, pomarańcze i imbir – gotowe, ciesz się przepyszną zimową herbatą!
Czarna herbata z cytrusami i sokiem malinowym
Składniki:
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 1 plaster cytryny
- 2 plastry pomarańczy
- 5-6 goździków
- sok malinowy według uznania
- 2-3 łyżki miodu
Czarną herbatę zlej wrzątkiem i zaparzaj przez 4-5 minut. Po zaparzeniu do naparu dodaj sok z malin, plastry cytryny i pomarańczy z wbitymi w owoce goździkami. Herbatę możesz dosłodzić miodem – smacznego! Gorąca herbata z miodem, sokiem malinowym i cytrusami jest gotowa.
Herbata zimowa z jabłkiem i cynamonem
Składniki:
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 2-3 plastry jabłka
- szczypta cynamonu
- 2-3 goździki
Czarną herbatę i cynamon umieść w zaparzaczu i zalej wrzątkiem – zaparzaj przez 3-5 minuty. Następnie dodaj jabłka i goździki – rozgrzewający napar jest gotowy.
Rozgrzewające herbaty to idealne napary na zimę, które można przygotować na wiele sposobów. Do gorącego naparu możesz dodać domowe syropy do herbaty, ale nie tylko. Z zimową herbatą doskonale będą komponowały się również dodatki do Bubble Tea – kawior molekularny i syropy. Do wyboru masz różne smaki Bubble Tea, które możesz dowolnie mieszać. My jednak do herbat zimowych polecamy niezastąpiony syrop z cytryny lub maliny.
