Jak zrobić Bubble Tea w domu ?

Każdy z nas słyszał o Bubble Tea, a kto jej spróbował, wie, że jest to bardzo pyszny napój. Jedną z jego zalet jest to, że dzięki różnym zmianom smaków, nawet najbardziej wymagające smaki nigdy Cię nie znudzą! Mamy dobrą wiadomość - wiemy, jak zrobić herbatę bąbelkową w domu! Wypróbuj nasze pyszne przepisy! Bubble Tea - co to jest? Herbata bąbelkowa to napój produkowany na Tajwanie.

Można go również znaleźć pod dwoma innymi nazwami: napój BOBA lub herbata perłowa. Jednak w Polsce przyjęto tylko nazwę Bubble Tea - to napój sporządzany na bazie herbaty (najczęściej czarnej lub zielonej) i mleka. Jednak jej sekret tkwi w trzecim składniku herbaty bąbelkowej, której nazwa pochodzi od bąbelkowej nazwy - skrobia z tapioki, czyli kulka skrobiowa pozyskiwana z tapioki.

Co ciekawe, chociaż większość ludzi lubi ten galaretowaty proszek z dodatkiem herbaty bąbelkowej i tapioki sam w sobie jest bez smaku.

Przepis jak zrobić Bubble Tea w domu

1. Zagotuj 200 ml wody

2. Ostudź ją do temperatury 72°C

3. Wsyp 5 g herbaty jaśminowej

4. Parz w garnku dokładnie 7 minut (Uwaga, nie dłużej niż 7 min.)

5. Odcedź do shakera

6. Wlej do shakera 200 ml herbaty

7. Dodaj 50 ml syropu

8. Dodaj 250 g lodu w kostkach i dokładnie wymieszaj

9. Dodaj do kubka Bubble Tea tyle kawioru molekularnego ile uważasz i zalej Bubble Tea z shakera.

wybierz smak i zrób bubble tea w domu

Jak zrobić Bubble Tea w domu ? - Gotowy Przepis

1 saszetka herbaty zielonej zaparzona w 200 ml wody
3 łyżki borówek
3 łyżki malin
3 łyżki czarnej lub czerwonej porzeczki
80 ml ugotowanej tapioki lub kulek boba
kilka kostek lodu
1 łyżka miodu lub syropu klonowego (jeśli potrzebujesz dosłodzić)
mięta, melisa lub porzeczki do przybrania

Przygotowanie Bubble tea w domu

Zagotowuję 500 ml wody, wrzucam kulki tapioki i gotuję na małym gazie do czasu, aż będą całe przeźroczyste. Odlewam na sicie i przelewam zimną wodą z kranu.
Zaparzam w szklance torebkę herbatki zielonej. Parzę pod przykryciem przez 5-10 minut. Wyławiam torebkę. Herbatkę mieszam z miodem lub syropem klonowym.Studzę do temperatury pokojowej lub wstawiam do lodówki, aby była bardzo zimna.
Owoce czyszczę i dzielę.
Do szklanki wsypuję lód, wkładam owoce, tapiokę lub kulki boba i wlewam herbatkę. Ozdabiam listkiem mięty, melisy lub porzeczek.

Przepisy jak zrobić Bubble Tea w domu w formie video:

Skomponuj własną Bubble Tea w naszych lokalach BoboQ!

Bubble Tea Przepis : 

Wszystkie potrzebne składniki znajdziesz w naszym sklepie. Smacznego!

Sprawdź  kulki bubblesyrop do bubble tea

New Account Register
Already have an account?
Log in instead Lub Reset password